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nguyenjill0819
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nguyenjill0819
發表於 2010-8-4 18:43
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清蒸鯰魚
原料:
鯰魚兩條、鹽、味精、醬油、純花生油、蔥段、薑末、蒜末(用蔥段,薑末,蒜末泡水待用)。
做法:
1、洗淨魚,在魚的兩面各斜偏刀4調,加少許鹽和醬油和做好的蔥姜水把魚醃製十分中。
2、再醃好的魚上面放薑末、蒜末,淋上花生油。
3、上籠蒸熟後取出,(我用的微波爐,蒸了十二分鐘。)加上蔥花,用香油澆一下~上桌即可!
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